Langsung ke konten utama

Vitamin dan mineral untuk kecerdasan otak


Zink disebut mineral intelijen karena dibutuhkan untuk pengembangan fungsi dari otak dan sistem saraf. Zink memainkan peran dalam sintesis protein dan pembentukan kolagen, zink juga terlibat dalam mekanisme kontrol gula darah dan juga diperlukan untuk sistem reproduksi yang sehat. Zink merupakan komponen kunci dalam enzim dan berperan dalam pemeliharaan sistem kekebalan tubuh. Fitat ditemukan dalam produk kedelai, biji-bijian dan kacang-kacangan mengganggu penyerapan zink dibandingkan dengan mineral lainnya (jika kacang direndam atau sedikit panggang dan benih kehilangan phytates). Rentang terapi untuk anak-anak adalah 5-10 mg. Zink asam amino chelate, zink citrate dan picolinate lebih baik dari zink sulfat atau oksida. Makanan kaya zink meliputi jahe, kemiri kacang, ikan, udang, lobak, kacang brazil, kuning telur, gandum, kacang tanah dan almond.

Magnesium berfungsi memperkuat tulang dan gigi, mempromosikan otot yang sehat untuk bersantai dan terlibat dalam harmonisasi sistem saraf dan produksi energi. Dalam beberapa penelitian anak usia 7 sampai 12, mereka yang mengonsumsi suplemen magnesium menunjukkan penurunan yang signifikan dalam hiperaktif, dibandingkan dengan kelompok kontrol yang mengambil plasebo. Minuman berkarbonasi seperti cola dan makanan olahan lainnya mengandung asam fosfat yang melarutkan magnesium dari tubuh. Cara terbaik adalah dengan menghindari, jadi periksa label sebelum mengonsumsi makanan atau minuman. Rentang terapi untuk magnesium adalah 400-800 mg. Sumber makanan yang kaya magnesium meliputi kacang-kacangan dan biji-bijian, kacang-kacangan yang dimasak, biji-bijian dan kacang-kacangan tumbuh, bawang putih, kismis, kacang hijau, gandum, kulit kentang dan daging kepiting.

Sebuah studi yang dilakukan Doreen Virtue menyebutkan dalam bukunya menemukan bahwa 95% dari anak-anak ADHD kekurangan magnesium. Penelitian itu juga menemukan bahwa anak-anak teresbut juga mengalami kekurangan zat besi, tembaga dan kalsium. Oleh karena itu, untuk memperoleh kualitas yang baik dianjurkan mengonsumsi multi-mineral setiap hari.

B3 (niacin) sangat penting untuk produksi energi, fungsi otak dan telah digunakan dengan sukses dalam mengendalikan skizofrenia. Niacin membantu menyeimbangkan kadar gula darah dan membantu pencernaan. Kisaran terapeutik adalah 25-50 mg untuk anak-anak. Niacin ditemukan dalam jamur, tuna, asparagus, kubis, tomat, makarel, cabai merah, labu, dan kembang kol.

B6 merangsang pelepasan serotonin di otak. Anak-anak yang hiperaktif memiliki tingkat serotonin rendah daripada mereka yang tidak. Serotonin yang rendah dapat mengakibatkan kelesuan, depresi dan keinginan untuk makanan. B6 meningkatkan kadar seretonin pada anak-anak ke tingkat yang seimbang. Dosis terapi untuk anak-anak adalah 25-125 mg. Makanan sumber niacin adalah selada air, kembang kol, kubis, paprika, pisang, labu, brokoli, asparagus, kacang merah, bawang, biji dan kacang-kacangan.






Sumber: http://www.psychicchildren.co.uk/vitaminsminerals

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Gizi Neonatal

"Pertumbuhan pada masa bayi merupakan pertumbuhan paling cepat diantara periode pertumbuhan lainnya. Asupan zat gizi yang kurang pada masa bayi akan membahayakan pertumbuhan dan perkembangan di masa depan" Menilai Kesehatan Neonatal Berat bayi baru lahir sebagai patokan Berat bayi yang baru lahir merupakan patokan kunci status kesehatan selama masa kehamilan. Biasanya berat bayi baru lahir adalah 2500-3800 gram dan dengan panjang badan 47-54 cm.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Apa yang Pelu Dilakukan agar Anak Tumbuh Tinggi?

Minggu lalu saya bertemu dengan seorang ibu yang memiliki anak usia 14 tahun. Ibu tersebut mengkhawatirkan anak laki-lakinya yang pertumbuhannya lebih lambat dibandingkan anak-anak seusianya. Perlu dipahami bahwa awal masa pubertas pada anak berbeda-beda. Anak perempuan memasuki usia pubertas sejak umur 8-12 tahun.  Sedangkan anak laki-laki mengalami masa pubertas di usia 9-14 tahun. Diantara perubahan fisik yang terjadi selama masa pubertas yang paling tampak nyata adalah meningkatnya tinggi badan dan berat badan serta kematangan seksual. Di awal masa remaja anak perempuan lebih tinggi dan lebih berat daripada anak laki-laki seusianya. Pada usia 10 tahun, tinggi badan anak perempuan mulai bertambah 3 inci setiap tahun. Pada anak laki- laki lonjakan pertumbuhan baru dimulai pada usia 12 tahun dengan pertambahan tinggi badan 4 inci setiap tahun. Sehingga sekitar usia 14 tahun pertumbuhan anak laki-laki mulai mengungguli pertumbuhan anak perempuan. Oleh karena itu, ibu perlu m...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

6 jenis zat gizi

1. Karbohidrat merupakan zat  kimia dalam makanan yang terdiri dari satu molekul gula atau beberapa molekul gula dalam berbagai bentuk. Adapun sumber karbohidrat adalah nasi, tepung, gandum, gula, buah. 2. Protein adalah zat kimia yang terdapat  dalam makanan yang terdiri dari rantai asam amino. Sumber utama protein adalah produk hewani dan kacang-kacangan kering 3. Lemak (Lipid) merupakan komponen dalam makanan yang tidak larut dalam air. Umumnya lemak disebut sebagai "lipid." Kebanyakan lemak terdiri dari gliserol dan tiga asam lemak. sumber makanan yang banyak mengandung lemak antara lain minyak, mentega,dan alpukat. 4. Vitamin merupakan 14 jenis zat kimia tertentu yang melakukan fungsi tertentu di dalam tubuh. Vitamin merupakan komponen penting dalam makanan. Sumber vitamin yang baik adalah sayur dan buah-buahan. 5. Mineral Dalam konteks gizi, mineral terdiri dari 15 elemen yang ditemukan dalam makanan yang melakukan fungsi tertentu di dalam tubuh. Susu, sayura...
Posting Komentar
Baca selengkapnya