Langsung ke konten utama

Vitamin dan mineral untuk kecerdasan otak


Zink disebut mineral intelijen karena dibutuhkan untuk pengembangan fungsi dari otak dan sistem saraf. Zink memainkan peran dalam sintesis protein dan pembentukan kolagen, zink juga terlibat dalam mekanisme kontrol gula darah dan juga diperlukan untuk sistem reproduksi yang sehat. Zink merupakan komponen kunci dalam enzim dan berperan dalam pemeliharaan sistem kekebalan tubuh. Fitat ditemukan dalam produk kedelai, biji-bijian dan kacang-kacangan mengganggu penyerapan zink dibandingkan dengan mineral lainnya (jika kacang direndam atau sedikit panggang dan benih kehilangan phytates). Rentang terapi untuk anak-anak adalah 5-10 mg. Zink asam amino chelate, zink citrate dan picolinate lebih baik dari zink sulfat atau oksida. Makanan kaya zink meliputi jahe, kemiri kacang, ikan, udang, lobak, kacang brazil, kuning telur, gandum, kacang tanah dan almond.

Magnesium berfungsi memperkuat tulang dan gigi, mempromosikan otot yang sehat untuk bersantai dan terlibat dalam harmonisasi sistem saraf dan produksi energi. Dalam beberapa penelitian anak usia 7 sampai 12, mereka yang mengonsumsi suplemen magnesium menunjukkan penurunan yang signifikan dalam hiperaktif, dibandingkan dengan kelompok kontrol yang mengambil plasebo. Minuman berkarbonasi seperti cola dan makanan olahan lainnya mengandung asam fosfat yang melarutkan magnesium dari tubuh. Cara terbaik adalah dengan menghindari, jadi periksa label sebelum mengonsumsi makanan atau minuman. Rentang terapi untuk magnesium adalah 400-800 mg. Sumber makanan yang kaya magnesium meliputi kacang-kacangan dan biji-bijian, kacang-kacangan yang dimasak, biji-bijian dan kacang-kacangan tumbuh, bawang putih, kismis, kacang hijau, gandum, kulit kentang dan daging kepiting.

Sebuah studi yang dilakukan Doreen Virtue menyebutkan dalam bukunya menemukan bahwa 95% dari anak-anak ADHD kekurangan magnesium. Penelitian itu juga menemukan bahwa anak-anak teresbut juga mengalami kekurangan zat besi, tembaga dan kalsium. Oleh karena itu, untuk memperoleh kualitas yang baik dianjurkan mengonsumsi multi-mineral setiap hari.

B3 (niacin) sangat penting untuk produksi energi, fungsi otak dan telah digunakan dengan sukses dalam mengendalikan skizofrenia. Niacin membantu menyeimbangkan kadar gula darah dan membantu pencernaan. Kisaran terapeutik adalah 25-50 mg untuk anak-anak. Niacin ditemukan dalam jamur, tuna, asparagus, kubis, tomat, makarel, cabai merah, labu, dan kembang kol.

B6 merangsang pelepasan serotonin di otak. Anak-anak yang hiperaktif memiliki tingkat serotonin rendah daripada mereka yang tidak. Serotonin yang rendah dapat mengakibatkan kelesuan, depresi dan keinginan untuk makanan. B6 meningkatkan kadar seretonin pada anak-anak ke tingkat yang seimbang. Dosis terapi untuk anak-anak adalah 25-125 mg. Makanan sumber niacin adalah selada air, kembang kol, kubis, paprika, pisang, labu, brokoli, asparagus, kacang merah, bawang, biji dan kacang-kacangan.






Sumber: http://www.psychicchildren.co.uk/vitaminsminerals

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Yuk..Cegah Stunting

Stunting merupakan salah satu masalah gizi di Indonesia. Berdasarkan hasil Pemantauan Status Gizi yang dilakukan Kementerian Kesehatan tahun 2017 menunjukkan bahwa prevalensi balita stunting di Indonesia sebesar 26.9 %. Sedangkan secara global, Indonesia berada di urutan kelima jumlah balita stunting terbanyak di dunia. Sayangnya, masih banyak masyarakat yang belum mengetahui tentang stunting dan dampaknya. Stunting atau tumbuh pendek adalah istilah yang digunakan untuk anak balita yang mengalami gagal tumbuh yang disebabkan kurangnya asupan gizi sejak dalam kandungan hingga anak berusia dua tahun. Anak yang mengalami stan t erlihat lebih pendek dari anak-anak lain seusianya. Kondisi ini  biasanya baru akan terlihat saat anak berusia dua tahun. Biasanya orang tua dan masyarakat umum menganggap bahwa anak yang bertubuh pendek adalah wajar karena faktor keturunan. Masalah stunting tak hanya berdampak  pada  pertumbuhan fisik anak tetapi juga berdampak pada perke...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara Meningkatkan Nafsu Makan Anak

Berhubung hari ini hari ibu...saya ingin berbagi sedikit informasi nih kepada ibu-ibu. Semoga tulisan ini bermanfaat yah Moms... Diantara ibu-ibu pasti ada yang memiliki masalah anaknya susah makan. Ibu udah capek belanja di pasar kemudian masak..eh anaknya gak mau makan. Sabar yah Moms..jangan diomelin anaknya Coba deh beberapa tips ini untuk meningkatkan nafsu makan anak. Tips pertama Tambahkan kecap, mangga, atau sambal ke dalam masakan. Makanan yang ditumis dengan kecap biasanya menimbulkan aroma sedap. Aroma ini dapat merangsang selera makan anak. Jadi usahakan saat masak, anak mencium aroma tersebut yah moms.. Hehe.. Selain itu coba buat olahan makanan yang dicampur mangga setengah matang. Rasa kecut mangga dapat merangsang pengeluaran saliva sehingga merangsang nafsu makan. Selain rasa kecut, rasa pedas juga dapat menambah selera makan. Tapi tingkat kepedasannya disesuaikan dengan selera anak yah moms. Tips yang kedua Setelah anak dirangsang dengan aroma, tingkatan ran...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Syarat-Syarat Makanan Sehat

    Makanan yang sehat adalah makanan yang higenis serta banyak mengandung gizi. Makanan higenis, yaitu makanan yang tidak mengandung kuman penyakit dan tidak boleh bersifat meracuni tubuh serta lezat rasanya. Syarat-syarat itu adalah sebagai berikut Protein yang dikonsumsi harus mengandung kesepuluh asam amino utama, yaitu lisin, triptofan, histidin, penilalanin, leusin, isoleusin, threonin, metionin, valin, dan arginin. Harus cukup mengandung kalori. Harus cukup mengandung vitamin. Harus cukup mengandung garam mineral dan air. Perbandingan yang baik antara sumber karbohidrat, protein dan lemak.  Selain syarat-syarat tersebut diatas, agar memberikan kesehatan bagi tubuh, sebaiknya juga harus Mudah dicerna oleh alat pencernaan. Bersih, tidak mengandung bibit penyakit, karena hal ini tentu akan membahayakan kesehatan tubuh serta tidak bersifat racun bagi tubuh. Jumlah yang cukup dan tidak berlebihan. Tidak terlalu panas pada saat disantap. Ma...
5 komentar
Baca selengkapnya